FC2ブログ

葉山椒の佃煮作り 

ピリッとした 辛さ。 初めての お味。
3年前に 知り合いが 作ったくれた 「葉山椒の おむすび」
すごくすごく 美味しかったのを 今でも 覚えています。

いま 葉山椒の 佃煮作りに はまっています。
工房の裏に たくさん出ているので
仕事の合間に 山椒の若葉 摘み取りに~。
20120511sansyou4.jpg

20120511sansyou.jpg
採った 葉山椒を ゆでて~
フライパンで 炒めて 味付けして~
山椒を 細かく刻んで おむすびに・・・。

20120511sansyou3.jpg
朝4時から 本焼きしています。
窯焚き中は ゆっくりごはんを 食べる時間が とれないので
いつも 手軽におむすびを 作っています。

一度 食べたら 忘れられない味 「さんしょう」。
大自然の 恵みに 感謝する 暮らし・・・。
今日も 窯と 向き合って いきます( ^^) _U~~

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

美味しそう

葉山椒のおむすびですか、良いですね。
ごはんも美味しそう。
また、素敵な作品が出来上がるのですね。楽しみです。

また 幸せ太りしちゃうね~w いいね~☆ホントに良い所で羨ましい♪

Re: 美味しそう

夢子さん こんにちわ
もう3回 葉山椒の佃煮 作っています。
幸せな食卓ですね(^_^;)

Re: タイトルなし

AJ さんは 美味しいごはん お好きでしたよね☆
また 食べにいらしてください。
最新記事
月別アーカイブ
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR