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干し柿らしく…

これは 11月12日に 干したもの。
20111201hosigaki.jpg

干してから 20日後・・・。
20111201hosigaki1.jpg
色もだいぶ 変わってきましたね。 美味しそう・・・(^・^)

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おいしそう

干し柿がおいしそうですね。優しくもみもみして形を整えたら良いと思います。白い粉が表面に出てきていますね。(この粉を「こがふく」)と言いますが、こがふいてきた物は、もう保存状態にして良いと思います。柿の表面が見えない位真っ白になって甘くなりますよ。

Re: おいしそう

harmyさん ご丁寧な説明ありがとうございます。さっそく母が柿をもみもみしました。試しに1個食べてみましたが、とても甘かったです。

No title

こんにちは~

だいぶ色が変わってきましたね。
おいしそう~v-341

Re: No title

100個の干し柿のほうは まだのようです・・・。
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